Receptes

INGREDIENTS PER A LA MASSA DE 12 "CRÊPES" DE CIVADA, recepta de http://postressaludables.com - 130 gr. de farina de civada (flocs de civada triturats, sinó doncs la farina que disposeu) - 400 ml de llet freda (vegetal o animal...la vostra preferida) - 2 ous - 1 culleradeta d'estevia/sucre moreno o ...
BUNYOLS FARCITS DE CREMA, recepta de la Montserrat Boladeras INGREDIENTS PELS BUNYOLS: - 1/4 de litre d'aigua - 100 gr. de farina - 100 gr de mantega - 4 ous - 1 culleradeta de sucre - 1 pessic de sal INGREDIENTS PER LA CREMA PASTISSERA : - 1/2 Litre de llet - 4 rovells d'ou - 125 gr. de sucre - 40 ...
PA D'ALL I OLIVES NEGRES, recepta del Magí Balcells Balcells INGREDIENTS - 1kg de farina - 1 llauna d'olives negres sense os - 1 cabeça d'alls - 650 gr d'aigua, - 20 gr de sal -25 gr de llevat fresc ELABORACIÓ: El Magí us ha fet un video al youtube perquè quedin tots els passos clars, cliqueu el ...
MIL FULLS DE NATA, Recepta de la Josefina Cadens INGREDIENTS - 1 planxa de pasta de full - 500 ml de nata per muntar - 90-110 gr de sucre - Sucre llustre DECORACIÓ - Amb fruits vermells, maduixes... - Si a la nata li afegiu xocolata us quedarà un mil fulls de trufa... ELABORACIÓ - Col·loqueu la ...
PASTÍS DE SANTIAGO, del Curs de Fleca i Brioixeria Conca Activa, recepta cedida per Laura Riquelme INGREDIENTS: - 5 ous. - 250 gr. de sucre. - 250 gr. de farina d'ametlles. - Canyella. - Ratlladura de pell de ½ llimona. - Sucre glaç per decorar. ELABORACIÓ: 1. En un bol afegim la farina d'ametlles ...
El passat 13 de maig es va iniciar un curset de FLECA I PASTISSERIA al Conca Activa de Montblanc. Dues espilenques: La Laura Riquelme i la Roser Acero l'estan realitzant, i ens faciliten la recepta de la COCA DE SANT JOAN! Així podrem anar fent proves pel dia de la Revetlla! Moltes gràcies! COCA DE ...
CREMA DE MANTEGA, de Joan Valls INGREDIENTS: - 500 gr. mantega - 400 gr. sucre - 160 gr. aigua ELABORACIÓ: Fer un regal amb el sucre i l'aigua fins que bulli, quan tingui els 35º, començar-lo a batre a poc a poc amb una mica de mantega perquè vagi refredant-se. A mesura que s'arrefredi s'anirà ...
PA DE PESSIC PER LA MONA Recepta de Joan Valls INGREDIENTS: - 8 ous - 6 rovells - 400 gr. sucre - 100 gr. de massapà - 400 gr. farina fluixa - 15 gr. de impulsor ELABORACIÓ: Posar en un recipient els ous, els rovells, el sucre i el massapà, i batre-ho tot. En un bol a part barrejar la farina amb l' ...
Subscriure a